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Gustavo Delgado

Gustavo Delgado

Proyecto de Ley de Desarrollo Autónomo de los Pueblos Indígenas

Hoy más de 200 indígenas se reunirán a las afueras de la Asamblea Legislativa, con el fin de realizar otra manifestación pública para que se discuta el “Proyecto de Ley de Desarrollo Autónomo de los Pueblos Indígenas”, ellos estarán a partir de las 10 de la mañana.

De qué trata este proyecto de ley de autonomía indígena?

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La carne de cerdo

El consumo de carne de cerdo es algo muy común en nuestra cocina, en especial para celebrar fechas especiales, como por ejemplo para hacer los tamales de navidad y para la cena del 24 de diciembre.
Pero últimamente se ha escuchado hablar mucho acerca de los supuestos efectos perjudiciales del consumo de la carne de cerdo.
Entonces, ¿qué hay de verdad en todo eso?
Según nos aseguraron representantes de la empresa Carnes Zamora, comer carne de cerdo no es nada malo, en especial en estos tiempos.
Los cerdos que se crían en Costa Rica para consumo son animales muy bien alimentados y que desde su nacimiento tienen un estricto control veterinario.
Como resultado la carne de estos animales tiene menor porcentaje de grasa y es rica en nutrientes, proteínas y potasio.
Antes se decía que el principal pecado de la carne de cerdo eran los ácidos grasos saturados, pero hoy los controles veterinarios ofrecen un animal mucho más sano.
Así nos lo explicó Ronald Meléndez, de Carnes Zamora:
Inserción:  “esto ha evolucionado en los últimos 30 años, en donde el cerdo grasoso que se tenía precisamente para producir grasa fue sustituido notablemente por un cerdo magro, el cual tuvo un cambio genético importante. Y también la nutrición, los granos que se utilizan, especialmente la dieta a base de maíz soya y muy poco su producto ha hecho que el cerdo sea un animal muy magro y una carne muy nutritiva.
Claro que como siempre, sigue siendo verdad esa frase que dice “todos los excesos son malos”, en especial cuando esos excesos van acompañados de frituras y grasas saturadas, lo cual sí puede producir efectos perjudiciales para la salud.
Pero en resumen, ya no tenemos que sentir remordimiento ni complejo de culpa cada vez que nos llevamos un gallito de pierna de cerdo a la boca.
O cuando nos comemos unos frijolitos con cerdo y un poquito de chile
Pero sin abusar, alimentémonos bien, hagamos ejercicio y vivamos sin estrés.
El consumo de carne de cerdo es algo muy común en nuestra cocina, en especial para celebrar fechas especiales, como por ejemplo para hacer los tamales de navidad y para la cena del 24 de diciembre.
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¿Arrogancia o inseguridad?

Con mucha frecuencia, nos encontramos con ejecutivos de empresas que actúan con extrema arrogancia, no tanto por personalidad, sino por inseguridad.

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El cáncer de cuello uterino

En Costa Rica mueren 4 mujeres cada semana debido al cáncer de cuello del útero, el cual puede producirse debido al virus de papiloma humano.

Existen más de cien tipos del virus de papiloma humano, la mayoría de ellos muy perjudiciales para a salud de las mujeres, y los hombres son los portadores de este mal.

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Embarazo y Nutrición

Hay cinco grupos de personas que no deberían tomar licor,
El primero son las personas que van a manejar un vehículo,
Los que consumen medicamentos, o que por su salud no deben beber,
Los menores de edad
Por último las mujeres embarazadas,
Y de ella hablaremos hoy
Según el Hospital de las Mujeres Casi la mitad de las mujeres embarazadas no se entera hasta la sexta o sétima semana, por lo que siguen tomando bebidas alcohólicas, poniendo en alto riesgo la salud del bebé.
Y la principal preocupación de ese centro es que entre la quinta y la décima semana de embarazo ocurre un alto porcentaje de abortos y malformaciones en el feto.
El hospital de la Mujer recibe al año unas 120 mujeres embarazadas que consumen licor habitualmente.
Por eso es preocupante que la mayoría de mujeres consuman más alcohol en su edad más fértil.
Amplía el Médico Luis Guillermo Ledesma:
“Unos de los mayores consumos es el adolescente tardío. Estamos hablando de  17 años en adelante y el adulto joven, que son la época reproductiva en donde se consume la mayoría de alcohol en este país. Después ya hay otro grupo más grande, que son ya mujeres de 40 años y más, que generalmente no tienen el peligro del embarazo. Pero realmente el grupo etario mas común es el grupo entre los 17 a 35 que es el periodo fertilidad donde la mayoría de mujeres quedan embarazadas”.
Estos son algunos de los problemas que puede sufrir el bebé cuya madre consume licor durante el embarazo:
Grandes riesgos de aborto al desprenderse la placenta, malformaciones en el feto y nacimiento prematuro.
Un bebé normal llega  a pesar 3.500 gramos, mientras que el de una madre tomadora pesa 1.500 gramos. Además el cerebro del hijo de madre bebedora puede medir tres veces menos que el cerebro de un niño normal.
Más tarde, durante la infancia aparecen problemas como: dificultades de aprendizaje, problemas de conducta y dificultades en la vista.
Y en la adolescencia padecen de problemas para tomar decisiones.
Eso sin contar que si uno o los dos padres siguen consumiendo alcohol, se darán daños sicológicos durante toda la vida del niño, entre los cuales puede incluso llegara la desintegración familiar y violencia sicológica.
Y como este tema del alcohol en el embarazo se las trae, volveremos sobre él en el panorama de mañana
Ayer conversábamos sobre el peligro de consumir licor durante el embarazo, y hoy hablaremos de la alimentación recomendada para la futura madre.
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Vice ministerio de Juventud

Días atrás hablábamos acerca del escaso presupuesto que se dedica al ministerio de ciencia y tecnología.
Pues hola verdad es que al vice ministerio de juventud le pasa algo similar.
Se supone que este vice ministerio, que pertenece a la cartera de cultura, es el rector de la política en juventud, claro que entendiendo la juventud en su sentido más amplio, o sea toda la gente entre los 12 y los 35 años.
Nos lo explicó Karina Bolaños, Vice Ministra de Juventud.
INSERCIÓN: nosotros somos los rectores en materia de políticas públicas de juventud. Hay una política de juventud, la cual el resto de los ministerios deben de responder, yo lo veo así, esta política es transversal, entonces nosotros debemos de velar por el cumplimiento de esta política.
Sin embargo, el Vice Ministerio de juventud es solo unas 3 oficinas ubicadas en el CENAC, antigua FANAL.
Siempre en palabras de la vice ministra Karina Bolaños:
INSERCIÓN:  obstáculos, bueno, el poco recurso económico, es muy poco, está el consejo de la persona joven, pues sí tiene sus 28 sus 29 funcionarios, que son los técnicos que llevan a cabo la ejecución de todos los programas, proyectos etcétera.... Pero son muy poquitos para cubrir todo, porque ahí estoy hablando también del área administrativa, entonces para cubrir todo el país y tanta cosa que hay que hacer (…) esa es una gran pega, la verdad en el trabajo del vice ministerio de la juventud y el poco presupuesto que se cuenta, porque nosotros mucho lo hacemos con naciones unidas, yo creo que prácticamente todo lo hacemos gracias a ellos y, qué bonito sería contar con un presupuesto fijo para juventud.
En momentos en que la juventud es un tema que preocupa a la mayor parte de los ciudadanos, en Costa Rica dependemos de la cooperación internacional para implementar las políticas públicas hacia ellos.
Para no meternos en aguas más profundas, mejor no nos haremos la pregunta de quien decide en materia de políticas de juventud: el gobierno de Costa Rica o las Naciones Unidas.
Pero si recordaremos las palabras de la recordada Mafalda:
Aquí, lo urgente posterga lo importante.
Días atrás hablábamos acerca del escaso presupuesto que se dedica al ministerio de ciencia y tecnología.
Pues hola verdad es que al vice ministerio de juventud le pasa algo similar.
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MICRO FINANZAS

A partir de mañana La Red Centroamericana de Micro finanzas, celebrará en nuestro país su quinta conferencia, la cual está centrada en el tema: Crisis: lecciones aprendidas y nuevas estrategias,
La Red Centroamericana de Micro finanzas es un organismo integrado por 6 redes de la región, que agrupan a más de 100 instituciones de micro finanzas, las cuales prestan servicios financieros y no financieros a más de 850 mil  clientes, con una cartera de crédito vigente de más de 770 millones de dólares.
Las micro finanzas son pequeños proyectos empresariales que no tienen la posibilidad de ofrecer una garantía real para obtener un crédito.
Amplía Kenlor Howells, Presidente de la Red Costarricense de Organizaciones para la Microempresa, REDCOM.
INSERCIÓN: no existe una hipoteca, no existe una letra fiduciaria, no existe una letra prendaria, no existe nada de esto para trabajar, nada de esto. La micro finanza es un concepto de prácticamente de confianza, de solidaridad y así es como nacen las micro empresas, así es como nace la micro finanza en el mundo.
En nuestro país es común ver este tipo de negocios como zapaterías, artesanías o floristerías.
Por lo general los inicia una persona y poco a poco los miembros de su familia empiezan a incorporarse al trabajo, cuando la demanda lo requiere.
Por medio de la REDCOM estos proyectos pueden acceder a capacitación y a crédito
En el marco de la quinta Conferencia analizarán temas relacionados con los efectos de la crisis, las lecciones aprendidas y las nuevas estrategias para el sector micro financiero, así como los enfoques y acciones para desarrollar y profundizar los mercados y el impacto social en los clientes.
A partir de mañana, el Hotel Ramada Plaza Herradura espera la participación de más de mil especialistas en los diferentes temas a desarrollar, provenientes de Centroamérica, del resto de América Latina, Europa y Asia.
Si usted desea conocer más acerca de este tema puede buscar la dirección en Internet
www.redcom.or.cr
A partir de mañana La Red Centroamericana de Micro finanzas, celebrará en nuestro país su quinta conferencia, la cual está centrada en el tema: Crisis: lecciones aprendidas y nuevas estrategias.
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