Para el ICAFE es preocupante que un grupo de productores desconocedores de los esfuerzos de la institución manifiesten que ha sido el ICAFE el que obstruye la inscripción de la Denominación de Origen Café de Tarrazú, obviando que gracias a las gestiones y la pericia de este Ente rector se protegió esta de manos inescrupulosas.
Más preocupante y gravoso ha sido escuchar la aseveración de que la protección pretendida por el ICAFE viene a generar engaño en el consumidor final del café.
Durantw más de 30 años el ICAFE promueve este nombre con campañas promocionales a nivel mundial que reconocen este producto en mercados internacionales, esfuerzo que de no realizarse por el ICAFE, estaría fuera del alcance económico de los Productores.
Resulta poco loable que este grupo manifieste que el ICAFE les ha ignorado y excluido del proceso para obtener la inscripción de esta Denominación. Este Instituto ha sido sede de múltiples acercamientos en favor de entendimiento del debido proceso.
Esto es inimaginable en un país de derecho en donde el mismo marco legal protector de estas certificaciones, autoriza expresamente a autoridades competentes a optar por este registro; labor que con esmero , esfuerzo y mística realiza el ICAFE para ponerla en manos de TODOS los Productores de Tarrazú por medio de elección popular, trasparente y regulado en un instrumento jurídico analizado de previo por el Registro de la Propiedad Industrial, ente imparcial que coteja la fidelidad de los requisitos presentados para obtener el registro de una Denominación de Origen.
Todos los productores de Tarrazú que ampara la solicitud de Denominación ¨Café de Tarrazú¨, solicitada por el ICAFE, han trabajado durante años utilizando excelentes prácticas agrícolas que permiten el reconocimiento internacional de su café.
Prueba de ello es la calidad de la taza en la mesa de miles de consumidores en todo el mundo, calidad que se ha demostrado técnica, histórica y científicamente, como lo solicita el marco regulador y son parte fundamental de los requisitos que únicamente han sido presentados por el ICAFE a favor de todos los Productores que cumplan las condiciones para ostentar tal renombre.
Por estas razones es que el ICAFE fiel al mandato de la ley Nº 2762 continuará defendiendo el interés, el esfuerzo, el tesón y la entrega de todos los Productores que durante años han trabajado arduamente para demostrar con calidad e historia, que merecen reconocer su café con la Denominación de Origen ¨Café de Tarrazú¨.
Para el ICAFE es preocupante que un grupo de productores desconocedores de los esfuerzos de la institución manifiesten que ha sido el ICAFE el que obstruye la inscripción de la Denominación de Origen Café de Tarrazú, obviando que gracias a las gestiones y la pericia de este Ente rector se protegió esta de manos inescrupulosas.
Más preocupante y gravoso ha sido escuchar la aseveración de que la protección pretendida por el ICAFE viene a generar engaño en el consumidor final del café.
Durantw más de 30 años el ICAFE promueve este nombre con campañas promocionales a nivel mundial que reconocen este producto en mercados internacionales, esfuerzo que de no realizarse por el ICAFE, estaría fuera del alcance económico de los Productores.
Resulta poco loable que este grupo manifieste que el ICAFE les ha ignorado y excluido del proceso para obtener la inscripción de esta Denominación. Este Instituto ha sido sede de múltiples acercamientos en favor de entendimiento del debido proceso.
Esto es inimaginable en un país de derecho en donde el mismo marco legal protector de estas certificaciones, autoriza expresamente a autoridades competentes a optar por este registro; labor que con esmero , esfuerzo y mística realiza el ICAFE para ponerla en manos de TODOS los Productores de Tarrazú por medio de elección popular, trasparente y regulado en un instrumento jurídico analizado de previo por el Registro de la Propiedad Industrial, ente imparcial que coteja la fidelidad de los requisitos presentados para obtener el registro de una Denominación de Origen.
Todos los productores de Tarrazú que ampara la solicitud de Denominación ¨Café de Tarrazú¨, solicitada por el ICAFE, han trabajado durante años utilizando excelentes prácticas agrícolas que permiten el reconocimiento internacional de su café.
Prueba de ello es la calidad de la taza en la mesa de miles de consumidores en todo el mundo, calidad que se ha demostrado técnica, histórica y científicamente, como lo solicita el marco regulador y son parte fundamental de los requisitos que únicamente han sido presentados por el ICAFE a favor de todos los Productores que cumplan las condiciones para ostentar tal renombre.
Por estas razones es que el ICAFE fiel al mandato de la ley Nº 2762 continuará defendiendo el interés, el esfuerzo, el tesón y la entrega de todos los Productores que durante años han trabajado arduamente para demostrar con calidad e historia, que merecen reconocer su café con la Denominación de Origen ¨Café de Tarrazú¨.
