Pero es aquí donde empieza lo interesante de esta historia, ya que desde hace unos años para acá, la Asociación de Desarrollo Específico para la Producción de Apicultura de Sabalito de Coto Brus está ofreciendo una nueva opción a los vecinos, nada menos que en la producción apícola y en la elaboración de productos a base de miel de abeja.
Todo empezó cuando Gustavo Chaves inició un proyecto de apicultura, luego de ver que su producto tenía aceptación en el mercado, otros vecinos se mostraron interesados y al final, gracias a la asesoría de la Dirección Nacional de Desarrollo de la Comunidad, DINADECO, hoy tienen un proyecto que va en crecimiento.
INSERCIÓN: Empezamos a soñar en grande, empezamos a soñar de que hay que llegar a algún lado y muchos amigos de ahora la asociación nos dijeron, porque ustedes no son asociación, cómo que son un grupo de apicultores, ustedes deberían ser asociación, cómo hago. En San Vito hay una oficina y hay un promotor de DINADECO (…) y me alisté y me fui para la oficina (…)
Acompañado de otros vecinos don Gustavo presentó su propuesta en luego de cumplir con los requisitos empezó a funcionar la Asociación.
La historia es más larga, pero aquí se las tenemos que resumir por razones de tiempo, lo que sí queremos contarle es que hoy los vecinos de Sabalito cuentan con una marca de miel que se llama ADEPAS, la cual comercializan en la zona.
Además han logrado desarrollar otros productos como champús y jabones, todo a base de miel y cuentan con una planta procesadora, una tienda y un aula, donde ofrecen empleo permanente y hasta dan clases de inglés y de otros temas a los vecinos de Sabalito
Todo porque un grupo de vecinos decidió no quedarse con los brazos cruzados, sino que se puso las pilas y buscó su propio desarrollo, aprovechando las opciones que ofrece nuestro Estado.
Gracias al apoyo de Dinadeco, del Imas, del INA, de la Municipalidad de Coto Brus y de otras instituciones hoy Sabalito de Coto Brus busca hacer su futuro trabajando en su presente.
Y nosotros aplaudimos ese esfuerzo.