La Escuela de Administración Hotelera, suma 14 años de brindar la carrera de administración de empresas Hoteleras, la cual cuenta con un enfoque internacional, al estar asociada con Instituciones Europeas tales como Le CordonBleu y Glion, ambas, rankeadas como las mejores escuelas del mundo de la Hospitalidad.
Desde agosto de este año, ese programa de estudios de Administración de empresas Hoteleras, recibió la Acreditación Oficial de Calidad del Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior, SINAES.
La universidad latina, mantiene convenios internacionales, los cuales permiten a los estudiantes graduarse y recibir Certificado en Operación de Hoteles emitido por GLION Suiza, y tienen la posibilidad de obtener paquetes especiales para viajar a GLION, Suiza, y optar por continuar sus estudios en Bachelor of Arts in HospitalityServices.
Además, la universidad latina es la única universidad en el país que ofrece el Título de bachiller en Gastronomía, la cual incluye una formación internacional en técnicas culinarias y en formación administrativa con lo que el estudiante adquiere las competencias para dirigir una empresa gastronómica, como restaurante, catering service, restaurante dentro de un hotel, empresa de banquetes, entre otras de la industria gastronómica.
Esta carrera cuenta con una Certificación de la Escuela Internacional Le CordonBleu, reconocida a nivel mundial como la mejor escuela de cocina del mundo. Por lo que el estudiante de la carrera obtiene al finalizar la misma el Diplome CulinarieD´Hoteliere Le CordonBleu desde Paris, Francia.
Benito Avelés Suárez, Decano de la Facultad de Hospitalidad de la Universidad Latina.
Inserción: Costa Rica está creciendo y está incrementando el número de establecimientos de hospedaj, número de establecimientos de alimentación porque ha crecido en un 7 por ciento de acuerdo con la organización mundial de turismo la llegada de turistas al país, entonces esto hace que empresas internacionales vengan y construyan hoteles, construyan centros de diversión, construyan restaurantes(…) y esto está generando la necesidad de empleabilidad por parte de estas empresas.
Una de las características de estas carreras, es la Internacionalidad, que permite al estudiante no tan solo ejercer su carrera en Costa Rica, sino a nivel mundial.
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