La diabetes tipo 2 provoca que el organismo sea incapaz de procesar la glucosa adecuadamente y hace de las personas que la sufren más propensas a desarrollar enfermedades cardiovasculares como el accidente cerebrovascular o la enfermedad coronaria.
Los investigadores recopilaron los resultados de tres estudios, analizando las historias clínicas o los hábitos de estilo de vida de 194.519 personas. Ninguno de los participantes tenía diabetes ni enfermedades cardiovasculares al principio del estudio. Todos ellos tuvieron un seguimiento cada dos años, en el que se preguntaba por su consumo de lácteos. Durante este período surgieron 15.156 casos de diabetes tipo 2.
El estudio encontró que una mayor ingesta de yogur se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2, mientras que otros alimentos y el consumo de productos lácteos en general, no mostraron esta asociación. Los resultados relativos al yogur sugieren que puede ser incorporado en un patrón de dieta saludable