siendo precursor de su descubrimiento cuando desde 1928 publica sus primeras investigaciones en Francia sobre el “penicilium”. También son importantes sus investigaciones sobre sueros antiofídicos y el envejecimiento precoz. Tuvo gran sensibilidad social lo que lo llevó a dar luchas muy significativas por calzar a la población, especialmente rural, para evitar la muerte por picaduras de serpientes. Una obra suya de divulgación popular es “Nuestra Microbiología doméstica”, una guía para las amas de casa en sus trabajos de cocina.