ORIETTA: En realidad los especialistas estaban investigando el impacto del licopeno, un compuesto químico de color rojo brillante responsable de dar su color a los tomates y otras frutas y verduras rojas, como pimientos y sandía.
RONNY: Los científicos finlandeses encontraron que los individuos que tenían niveles más altos de licopenos en la sangre mostraron menos riesgo de sufrir un Evento Cerebrovascular, o sea, un derrame cerebral.
ORIETTA Ya estudios previos habían mostrado que los licopenos pueden tener un efecto protector contra enfermedades, como cardiovasculares o cáncer, en particular cáncer de próstata.
RONNY: Se piensa que los licopenos tienen propiedades antioxidantes y, por lo tanto, pueden reducir la inflamación y evitar la formación de coágulos.
ORIETTA El nuevo estudio, publicado en Neurology, la revista de la Academia Estadounidense de Neurología, siguió durante 12 años a 1.031 hombres de entre 46 y 65 años.
RONNY: Al principio y final del estudio se tomaron muestras de sangre de los participantes.
ORIETTA Durante los 12 años de investigación, de los 1.031, solo 67 sujetos sufrieron un evento cerebro-vascular.
RONNY: Para analizar los datos, los participantes fueron divididos en cuatro grupos dependiendo de la cantidad de licopeno en su sangre.
ORIETTA Se encontró que los que tenían niveles más altos de licopenos en la sangre tuvieron el menor riesgo de sufrir un evento cerebro-vascular.
RONNY: Entre los 258 hombres del grupo que tenía los niveles más bajos del compuesto, hubo 25 que sufrieron un derramen cerebral mientras que, entre los 259 individuos del grupo de los mayores niveles de licopeno, hubo solo 11 eventos.
ORIETTA Cuando los investigadores analizaron sólo los eventos cerebro-vasculares causados por coágulos en las arterias que irrigan al cerebro, los resultados fueron incluso "más sólidos".
RONNY: Los que tenían mayores niveles de licopenos mostraron un 59 por ciento menos riesgo de sufrir un derrame que los que tenían menos nivel de licopenos en la sangre.
ORIETTA Una razón más para que no le falte un buen tomatito en la ensalada de hoy.
RONNY: Esos ricos tomates que nos sirven tanto para ensaladas, como para salsas y jugos, son ahora noticia por sus propiedades para protegernos contra un derrame cerebral los científicos de la Universidad de Finlandia Oriental.
