Hoy continuamos con nuestro tema sobre el Maíz.-
Ya hemos conversado acerca de la historia de este producto, el cual nos ha acompañado a lo largo de miles de años.
Ahora hablemos de su cosecha.
Según el Ingeniero Rafael Piñar Ballestero, del Consejo Nacional de Producción, en Región Pacifico Central las plantas de maíz llegan a alcanzar una altura promedio de 2.20 a 2.5 metros, cuyo ciclo de cultivo es de una duración de 120 días.
Si el productor decide sembrar a principios del invierno y desea obtener grano seco o maduro, es importante incorporar el doblado de la planta a la altura de la primer mazorca, que se constituye en una práctica cultural muy sencilla y que ha dado buenos resultados en zonas como la Región Brunca, donde las precipitaciones son demasiado fuertes en los meses de Agosto a Octubre.
El Doblado o quebrado del maíz es un procedimiento que consiste en doblar la parte superior de la planta o solamente la mazorca, para que la punta quede hacia abajo.
Con esta práctica se pretende evitar que el agua de lluvia penetre al interior de la mazorca y disminuir el daño de los pájaros.
Cuando las mazorcas llegan a su madurez fisiológica, se destusan y se colocan en una caseta secadora por un tiempo de al menos ocho o diez semanas, para reducir la humedad.
Rafael Piñar indicó que en siembras pequeñas se acostumbra a realizar el secado exponiendo las mazorcas directamente al sol o bajo sombra, en un lugar con buena ventilación y si las condiciones ambientales lo permiten
Para ampliar sobre el cultivo del maíz tenemos un documento completo en nuestra página en Internet www.canara.org, cortesía de del Ingeniero Rafael Piñar.
Hoy continuamos con nuestro tema sobre el Maíz.-
Ya hemos conversado acerca de la historia de este producto, el cual nos ha acompañado a lo largo de miles de años.
Ahora hablemos de su cosecha.
Según el Ingeniero Rafael Piñar Ballestero, del Consejo Nacional de Producción, en Región Pacifico Central las plantas de maíz llegan a alcanzar una altura promedio de 2.20 a 2.5 metros, cuyo ciclo de cultivo es de una duración de 120 días.
Si el productor decide sembrar a principios del invierno y desea obtener grano seco o maduro, es importante incorporar el doblado de la planta a la altura de la primer mazorca, que se constituye en una práctica cultural muy sencilla y que ha dado buenos resultados en zonas como la Región Brunca, donde las precipitaciones son demasiado fuertes en los meses de Agosto a Octubre.
El Doblado o quebrado del maíz es un procedimiento que consiste en doblar la parte superior de la planta o solamente la mazorca, para que la punta quede hacia abajo.
Con esta práctica se pretende evitar que el agua de lluvia penetre al interior de la mazorca y disminuir el daño de los pájaros.
Cuando las mazorcas llegan a su madurez fisiológica, se destusan y se colocan en una caseta secadora por un tiempo de al menos ocho o diez semanas, para reducir la humedad.
Rafael Piñar indicó que en siembras pequeñas se acostumbra a realizar el secado exponiendo las mazorcas directamente al sol o bajo sombra, en un lugar con buena ventilación y si las condiciones ambientales lo permiten
Para ampliar sobre el cultivo del maíz tenemos un documento completo en nuestra página en Internet www.canara.org, cortesía de del Ingeniero Rafael Piñar.
