RONNY Un grupo de trabajadores de supermercados de todo el país se echó al agua con su propia empresa.
ORIETTA Si amigas y amigos, se trata de los trabajadores afiliados a la Asociación Solidarista de GESSA. Es decir, la nueva empresa es de una asociación solidarista. La marca es Lácteos Montelimar, y es un proyecto productivo de los trabajadores de GESSA.
RONNY Todo inició en el año 2005, gracias a una iniciativa de la junta directiva de la asociación solidarista. Pensaron que podían aprovechar la oportunidad de vender en los mismos supermercados en los que ellos laboran.
ORIETTA Al inicio, sólo vendían queso Turrialba, producido por lecheros de la zona de Santa Cruz, en ese cantón cartaginés. Empezaron vendiendo mil seiscientos kilos de queso por mes. Vendían exclusivamente en cinco supermercados.
RONNY Poco a poco, empezaron a producir otros tipos de queso. Ahora venden queso semi duro, queso palmito, queso ahumado, queso mozzarella, natilla y hasta cuajada. Además, ofrecen sus productos lácteos en más de cincuenta supermercados. Venden ocho mil kilos de queso por mes.
ORIETTA En la asociación solidarista hay mil doscientos afiliados, que son los dueños de la empresa láctea. Directamente en la administración de ASEGESSA laboran veintitrés personas, que, entre otras actividades, están a cargo de la administración de Lácteos Montelimar, así como de la soda, el comedor y una pequeña empresa de transporte, que trabaja distribuyendo mercadería para los supermercados.
RONNY Todo el queso lo procesan en la planta productora del lechero Pedro Casasola, en Santa Cruz de Turrialba. Le compran leche para esta planta a muchos productores turrialbeños. Gracias al trabajo que genera Lácteos Montelimar, la planta procesadora de don Pedro Casasola ha crecido muchísimo. Al principio, sólo podía procesar cantidades pequeñas.
RONNY Pero Don Pedro ha venido incorporando equipos para procesar cantidades mayores de leche y que la actividad no sea artesanal.
ORIETTA Este proyecto es una demostración de que la asociación solidarista puede hacer negocios con la empresa en la que laboran sus afiliados.
RONNY Colaboración del periodista Camilo Rodríguez Chaverri.
RONNY Un grupo de trabajadores de supermercados de todo el país se echó al agua con su propia empresa.
ORIETTA Si amigas y amigos, se trata de los trabajadores afiliados a la Asociación Solidarista de GESSA. Es decir, la nueva empresa es de una asociación solidarista. La marca es Lácteos Montelimar, y es un proyecto productivo de los trabajadores de GESSA.
RONNY Todo inició en el año 2005, gracias a una iniciativa de la junta directiva de la asociación solidarista. Pensaron que podían aprovechar la oportunidad de vender en los mismos supermercados en los que ellos laboran.
ORIETTA Al inicio, sólo vendían queso Turrialba, producido por lecheros de la zona de Santa Cruz, en ese cantón cartaginés. Empezaron vendiendo mil seiscientos kilos de queso por mes. Vendían exclusivamente en cinco supermercados.
RONNY Poco a poco, empezaron a producir otros tipos de queso. Ahora venden queso semi duro, queso palmito, queso ahumado, queso mozzarella, natilla y hasta cuajada. Además, ofrecen sus productos lácteos en más de cincuenta supermercados. Venden ocho mil kilos de queso por mes.
ORIETTA En la asociación solidarista hay mil doscientos afiliados, que son los dueños de la empresa láctea. Directamente en la administración de ASEGESSA laboran veintitrés personas, que, entre otras actividades, están a cargo de la administración de Lácteos Montelimar, así como de la soda, el comedor y una pequeña empresa de transporte, que trabaja distribuyendo mercadería para los supermercados.
RONNY Todo el queso lo procesan en la planta productora del lechero Pedro Casasola, en Santa Cruz de Turrialba. Le compran leche para esta planta a muchos productores turrialbeños. Gracias al trabajo que genera Lácteos Montelimar, la planta procesadora de don Pedro Casasola ha crecido muchísimo. Al principio, sólo podía procesar cantidades pequeñas.
RONNY Pero Don Pedro ha venido incorporando equipos para procesar cantidades mayores de leche y que la actividad no sea artesanal.
ORIETTA Este proyecto es una demostración de que la asociación solidarista puede hacer negocios con la empresa en la que laboran sus afiliados.
RONNY Colaboración del periodista Camilo Rodríguez Chaverri.
