Jueves, 11 Octubre 2001 18:00

Día de la Raza

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Mmm!¿que es lo que huele tan rico? Es la comida típica de este fin de semana Este será el fin de semana de la comedera, porque nos invitaron a dos festivales de comida típica, y esperamos que usted nos ayude a decidir a cual vamos El primero es mañana, sábado trece, en la casa de la cultura de santa cruz, en guanacaste Allí se organiza el certamen de comidas y bebidas típicas guanacastecas, con excelentes premios para cada categoría, Pero mejor están las categorías, escuchen: comida típica, panes, dulces, acompañamientos y bebidas. ¿y no necesitan jurados? En todo caso, el publico podrá comprar esos deliciosos platos y disfrutar de la música guanacasteca desde las 11 de la mañana, frente a la casa de la cultura de santa cruz. Guanacaste. Y al día siguiente, el domingo catorce, está el festival de cocina costarricense del museo de los niños, aquí en san José. Habrá degustación de platos típicos de todas las regiones del país, se obsequiarán recetas y la novedad será la enseñanza de la preparación de algunas comidas típicas a los niños. Para este domingo el museo de los niños se llenará de puestos de la industria alimenticia, así como de los estudiantes de hotelería del INA, quienes ofrecerán a niños y grandes, las muestras de su talento culinario. Tortas de carne, panes, quesos artesanales, rice and beans, platintá, ceviche de plátano verde, y recetas no tradicionales. Todas tendrán su lugar en este festival de la comedera. Y para no comer con cara triste, grupos musicales y de bailes folklóricos completarán la fiesta. La cita es el domingo catorce, desde las 10 de la mañana en el museo de los niños. ¿ y como haremos para estar en los dos lados? Nos dividimos: yo voy al museo, vos a santa cruz Mejor vamos todos a los dos lados ... Mejor yo traigo un antiácido